Receta for you: natillas caseras

Elaboración natillas. 4 personas

Ingredientes:

• 1 litro de leche.
• 1 naranja
• 1 limón
• 1 ramita de canela
• 6 huevos (4 de ellos solo la yema)
• 160 gr de azúcar
• 30 gr de maicena
• galletas

Elaboración:

1. Mezclar la leche con piel de naranja, limón y canela hasta que llegue a hervir. 
2. Separa las cuatros yemas (dos huevos enteros) 
3. Mezclar el azúcar y la maicena
4. Mezclar los huevos
5. Colar la leche aromatizada y mezclarla con los huevos, calentarla al fuego sin que llegue a hervir 
6. Mover constantemente 
7. Servir en recipiente, poner la galleta encima ( Opcional)